?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

[sticky post] Jul. 25th, 2025

Наш 11-летний интернет-журнал о чудесном Мире: GreenWord.ru

Наш спец-фото-проект: Green Moscow: Парки Москвы

Наш англо-русский Instagram: @GreenWordLive

Tags:

Есть прямо около Питера местечко, куда я люблю приезжать. Это посёлок Лахта с Ведическим центром бхакти-йоги. Последний раз я была там в середине срока на фестивале Vedalife в 2016 году. Тогда там было много людей. мероприятий, пир. Вчера был будничный день, почти никого, но в этом есть своя привлекательность. Зайдём.


Read more...Collapse )
Сомнений нет, на теплоходы-рестораны River Flotilla приятно возвращаться с их красивыми интерьерами и отменной кухней.
В понедельник мы отправились на River Palace с двумя билетами на премиум-обед. О теплоходе я рассказывала тут.

Итак, надеюсь вы не голодные, когда читаете это. Так как я сама сейчас голодная и фото будоражат мои рецепторы. В предложении от RiverTickets существует два типа премиум-обедов: №1 и №2. Мы заказали оба вида для большего количества фуд-фото.

Нарушаю логичную последовательность блюд, так как сверху захотелось поставить этот самый удачный снимок самого вкусного блюда. Это горячее блюдо из Сета-2: филе морского окуня с томатом и шпинатом. Я ворвалась в любимый шпинат в этом дивном сливочном соусе, чуть ложку не попросила. Хорош был и запечёный томат. И мягкая деликатная рыбка.

Read more...Collapse )
Необычный теплоход "Мария Ермолова" я упорно ловила с прошлого лета. И так, и эдак я на него не попадала. Плюс зимой переводила информацию о нём и его меню на английский, и это тоже дразнило. Всё, теперь тема закрыта. Попала сегодня, отправив Сына прямо в рабочий процесс Мужа. Но Муж уже устал слушать о том, как я не попадаю на "Ермолову", и был готов на всё. Впрочем, музей Экспериментаниум от этого не пострадал.
Итак, "Мария Ермолова" - панорамный теплоход премиум-класса, построенный в 2010 году на верфи в Твери. Отчаливает от причала Новоспасский мост, на котором я тоже была впервые. У матроса внешность викинга, то есть на своём месте парень. К затемнённым окнам мы вернёмся чуть позже.

Read more...Collapse )
Вчера я описывала 2 типа обеда на яхте "Соларис", там же указала ссылки на некоторые другие обеды.
Сегодня на обед мурманский сет на теплоходе "Москва-99", который идёт 2 часа от Большого Устьинского моста до Воробьёвых и обратно. Кроме этого сета, предложение включает в себя на выбор московский сет (цезарь + бефстроганов) или столичный сет (оливье + цыплёнок с фри).
Мы же по рыбке.

Попить нам предложили выбор из чая, американо, морса. Попросили последнее, но "он, к сожалению, кончился". Заменили вишнёвым соком в симпатичных стаканах. Какие замечательные тени они сразу стали отбрасывать в это чудесное августовское утро. Малого пришлось уговаривать не врываться в аппетитный на вид сок ради позирования.

+2 блюдаCollapse )
Пора уже рубрику, вероятно, открывать: обеды на теплоходах. На данный момент у меня описаны: японский обед на "Волне", обед стандарт и детский на "Колёсове", обед стандарт и премиум на River Palace плюс там же второй вид стандартного обеда, эксклюзивный обед на Erwin Radisson.
В процессе я заинтересовалась фуд-фото в целом и потихоньку стала изучать эту тему.

Сегодня выкладываю два вида питания на яхте "Соларис", принадлежащей непосредственно RiverTickets. Это уютный небольшой корабль: яхта, построенная на основе морского теплохода «Таврида». Мне "Соларис" очень нравится, хотя я бы выключила живую музыку в закрытом салоне, так как не мой репертуар.
На неё я рванула сразу по приезду из 5-недельного Крыма, чтобы примириться с городом. Для акклиматизации это было самое оно.


Обед под катомCollapse )
Возможно, вы скажете, что я с ума сошла с речными прогулками. И я соглашусь с вами. Для меня это бесконечно приятное и познавательное любимое занятие. Тем более я изучаю предложения Rivertickets.ru и немного помогаю им с пиаром. С этими ребятами меня объединяет именно любовь к всему речному. А так как в чём-то я увлечённый педант, то мне хочется побывать на максимуме кораблей и вариантов прогулок. И раз за разом я ставлю пунктики в этом списке.

Вчера я вернулась на "Юнгу", небольшой теплоходик-москвич из личного флота RiverTickets. На нём я проходила через шлюз и плавала на свидание. Вчера же он нас вёз в одну сторону от Устьинского моста рядом с Зарядьем до Москва-Сити. Предложение это очень дешёвое: 149 рублей за час двадцать по всему центру, а за 349 рублей они предоставляют перекус в виде куска пиццы (разогретой) и стакана сока.

И вот мы захватываем Папу с работы, пробираемся через многолюдное метро, мимо запробированных набережных и усаживаемся на корме "Юнги". Всё, город становится для нас декорацией, а реальностью - река. Едем немного тесновато, но деликатно. Вдруг где-то в районе излучины резко залетает к нам свет низкого Солнца. Я ослепляюсь, но хватаю камеру и делаю этот атмосферный кадр.

Читать немного дальше...Collapse )
Продолжаю исследовать предложения речного агрегатора Rivertickets.ru. Теплоход "Волна" привлёк меня необычными интерьерами, японским сет-обедом и причалом Киевский вокзал, который нам наиболее сподручный из центральных. "Волна" - привычный нам тип "Москва". В этом году он прошёл полную реновацию и стал стильным корабликом.


Read more...Collapse )
Ко Дню Рождения Rivertickets.ru предоставили мне в подарок 4 билета на премиум-теплоход River Palace. Туда я отправилась в компании Любимого, Сына и любимого Племянника. 25 июля было прохладным и местами пасмурным. Я натянула любимую меховую жилетку с капюшоном на блузку шикарного фиолетового цвета. Серёжки с агатовыми сердоликами от моих любимых Карадагких ювелиров. Этот подарок я сделала сама себе этим летом.


продолжениеCollapse )
Каждый год на День Рождения мой Тонал дарит мне один и тот же торт. 3,5 килограмма веганской вкуснятины под названием Кус-Кус. Его состав: кус-кус, изюм, финики, чернослив, яблочный сок, курага, кешью, яблоки, агар-агар, фрукты для украшения. Заказывает в вегетарианском ресторане "Джаганнат", где в принципе всё для нас очень вкусно и качественно. Я всегда покупаю ещё сладостей, чтобы отвлекать гостей и налопаться кус-кусом на целый год. Только благодаря этому торту уже 6 лет я считаю свой День Рождения удавшимся.


Ретроспектива кус-кусов за 6 летCollapse )
Вчера мы изведали новый речной круиз по Москва-реке: Гастрономический круиз по центру Москвы от парка «Зарядье» на современном теплоходе «Колёсовъ»

Сегодня я об обедах, которые нам предоставила компания: это был сет Standard и сет Детский. Я люблю фотографировать еду.

Итак. Нам обоим неожиданно подали по Греческому салату: свежие овощи, листья «Романо» с муссом из феты и греческой заправкой. Почему неожиданно, так это потому, что салат не входит в детский сет. Я уплела свой весьма быстро, салат был путный. Дитё старательно выбирало из салата фету и приемлемые для себя овощи. Его неприемлемые овощи и листья салата доуплетала мама.


ПродолжениеCollapse )
Этому простому рецепту научила меня мой врач Тибетской медицины. Многим её рекомендациям по питанию я стала следовать с отличными результатами, а у меня чувствительное брюшко.
Так вот.
Для начала рекомендация - перетопить молоко. Берём литр более-менее молока из магазина, того, которое хотя бы со сроком неделя-две. Добавляем литр воды и варим на малом огне после точки кипения, пока не останется опять литр. Это примерно час.
Такое молоко уже полезное, и не сравнится с топлёным молоком, которое стоит на полках супермаркетов.
А йогурт ещё проще. Этим молоком залить на ночь сметану в термосе. У меня примерно полулитровый пищевой термос, в него две столовые ложки сметаны с большой горкой и молоко до верху. Молоко должно быть в состоянии около горячего, то есть примерно такое, куда пальцем можно тыкнуть. Не кипяток и не комнатной температуры.
Зимой это можно делать просто в банке и на батарею. То есть процессу нужно тепло.
Получается густой, очень насыщающий йогурт на топлёном молоке. И всегда немного разный в зависимости от сметаны, молока, времени и соотношения.
Магазинные йогурты - это полный бред, чёртеизчего.
Я прямо подсела. И Малой с удовольствием лопает.
Будьте здоровы!

Фьюжн-яичница

После 4 дней полевой кухни. Всё просто: яица, сванская смесь и семена чиа.

Обед на яхте River Palace мы уже описали. Теперь о самой яхте снаружи и изнутри. Плаваю с Rivertickets.ru.

Длина каждой яхты более 70 метров, ширина — более 11, подобные внушительные габариты позволяют в тёплую погоду комфортно размещать до 350 гостей на борту. Это самые длиные суда, курсирующие по Москве в настоящее время. (Огромные яхты Radisson - 50-60 метров). То есть Palace - действительно речной дворец.

Read more...Collapse )
В прошлый понедельник мы плавали с Мамой по Москва-реке от Киевского вокзала на борту огромной панорамной яхты премиум-класса River Palace. Rivertickets.ru предоставил нам сет-обед двух видов: Premium и Exclusive.
Расскажу, что они включали в себя. Интерьеры и виды с яхты покажу в другие разы.

Подали на выбор бокал белого или красного вина. Мы выбрали красное, оно было сухое и хорошее. Забыла поинтересоваться, что было за вино. Закуской Premium были томаты с домашней моцареллой и песто. Блюдо скромное, но я очень люблю любые сыры с любыми овощами.

Read more...Collapse )
Люстры интересуют. Чем больше - тем интереснее. Стеклянное сооружение в "Граблях" на Тверской. Что особо примечательно: это один из трёх сегментов этой люстры, есть ещё два таких громоздких. В проёме трёх этажей люстре места хватает, чего не скажешь про мой узкий объектив 50-мм.
Я всегда любила оформление самых первых "Граблей" на Алексеевской, ходила туда в своё время много раз. Там действительно стиль сада и дачи, очень уютно. Здесь в центре уже слегка помпезно как будто и немного не к месту.
А перекусы в "Граблях" я до сих пор люблю.

Вегетарианская шуба

У nickfw сегодня курица пол шубой, а я вспомнила, что хотела выложить свою наилюбимейшую вегетарианскую шубу, которую фотографировала для 30_day_photo 31 декабря. И за успешность этого рецепта я получила элегантную зелёную шляпу на своего жж-червячка на целый год.
Итак, повторюсь.

Вегетарианская шуба на рыжиковом масле - моё любимое блюдо, обязательное на Новый Год и День Рождения.

Read more...Collapse )
Плавучий ресторан "Erwin.Река" предлагает изысканные блюда из даров рек, морей и океанов. Не часто мне доводится такое откушивать, но RiverTickets предложил мне именно такую зимнюю прогулку, за что им, конечно же, большое спасибо!

Это предложение включает в себя три варианта обеда: Standard, Premium и Exclusive. Мой вариант был последним, но я уверена, что первые два тоже очень вкусные, только вероятно из менее дорогих видов рыб.

Итак, встречал бокал (полбокала) белого сухого вина Шабли. Другим вариантом был домашний лимонад в ассортименте. Я выбрала вино, однако, полбокала на все последующие блюда, конечно, не хватило. Вино было тонкое и приятное, особенно из этого бокала. В качестве закуски подали тар-тар из сибаса и мякоти апельсина. С тар-таром я не совсем поняла, ведь это соус из желтка. Я бы сказала, что это были очень нежные кусочки этого сибаса (официально его называют лаврак) в мягком соусе. И даже апельсин был вкусный, непривычный.


Read more...Collapse )
Яхта «Феличита» из флотилии Radisson Royal - красавица, сконструированная в 2013 году в Латвии. Длина яхты 60 метров, и это уютный плавучий дом, который по своей сути является филиалом ресторана Erwin.Река. Её мощный корпус незадумываясь разбивает лёд Москва-реки, поэтому она ходит здесь круглый год. Внутри климант-контроль, конечно же. Она отплывает от причала "Гостиница Украина" 2 раза в будни и 3 раза в выходные. О меню ресторана я расскажу в другой раз, а сейчас давайте посмотрим внутренние элегантные интерьеры.



Read more...Collapse )

Мир сыра

Разве можно описать общий вкус сыра, не его разновидностей? Самая нежная на свете горчинка с добавкой морского бриза в мягко-твёрдой консистенции и богатством сливок? Какой гений вообще придумал сыр?
В сыр верховно приятно погружаться, положив его на язык и закрыв глаза. Прямо уплывать в сыр по типу тантры. Вкус сыра, тщательно пройденный, пробивает до глубин всё тело.
Сыр - это отдельная страна, в которую я готова ездить по несколько раз в день
Сегодня сыр был неожиданно зелёный с васаби, и этот тонко колючий вкус раскрывался медленно и ласково щипал нёбо.
Я бы хотела быть сырным сомелье...
В Театр-Звезду, то есть Центральный Академический театр Российской Армии, попасть очень хотелось, как минимум, из-за его архитектурной значимости, но и конечно, из-за театральной значимости. Моё знакомство началось с кулуаров величественного здания, с его экспериментальной сцены, которая располагается в цокольном этаже за дверью десятого подъезда.



Камерный тёмный зал человек на 50 располагал к близкому восприятию. Сцены как таковой не было, а спектакль разыгрывался в пространстве перед рядами кресел. В тот вечер это пространство превратилось в театральную гримёрку, где 17 лет подряд готовятся к выходу на сцену два немолодых актёра. Циничный Аркаша (Артём Каминский) с внешностью из лесных фэнтези и вдумчивый Гена (Сергей Данилевич) с благородной внешностью придворных средних веков.
Их роли – эпизодичные, но готовятся они полноценно. Тщательно надевают средневековые костюмы, помогают друг другу застёгивать жабры и не любят свои длинные парики – они играют Розенкранца и Гильденстерна. А кто это такие? Они второстепенные персонажи из шекспировского «Гамлета». Сегодня они переживают свою второстепенность.
Read more...Collapse )


Спонтанно праздновали много поводов. Показала другу, как крутить. Мужские пальцы на удивление мигом подхватили и больше половины накрутили. Сытный был вечер. И много музыки.

Часть оформление стола - под катом
катCollapse )

Кофейные мотивы

Сегодня в сообществе 30_day_photo тема "Про кофе".
Вчера я прокручивала варианты развития фото-сюжета. А утром проснулась сонная, пошумела, потянулась, поплавала, и почти такая же сонная стала варить кофе. В момент, когда поднималась пенка, я вспомнила, что сегодня кофейная тема.
Быстро зафиксировала пенку.
Попросила её подняться на бис. Вышло с пузырём и дымом.
Разлила по своим двум кофейным чашками и, опасаясь, что остынет, сделала кадр про симметрию.
Потом уже спокойно пила кофе с белёвским зефиром.
И все четыре варианта выкладываю здесь. В сообщество ушли симметрия и "на бис".



+3Collapse )

Profile

infected
flamingovv
Чуувствующая
Website

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Page Summary

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com