Завернуть шарики из замеса в виноградные маринованные листья: продаются на рынках на лотках со специями или солёностями.
Уложить на сковороду, налить немного воды и масла, прижать тарелкой, нагревать, пока не выкипит вода. Чтобы всё друг другом пропиталось.
Ах как здоровско!
