October 12th, 2018

forest light

Зонтики едят!

Оказываеся, вот эти паганко-подобные грибы Зонтики едят! Да ещё как! Они очень изысканные на вкус, куда-то в сторону жареной курицы. Остановиться сложно, а готовить очень просто - масло и соль (немного, сильно впитывают!) и 5 минут шляпку на сковороде, Послевкусие на полчаса, которое не хочется заедать или запивать. А ножки режут, сушат, молют и добавляют как приправу.
Грибное открытие года. Ммм.
На фото не видно, но они здоровые, полторы ладони вверх.