August 6th, 2012

у новаторов

Долма Вегов

Любые овощи поварить, смешать с отваренным рисом, добавить специи-травы-соусы по вкусу.
Завернуть шарики из замеса в виноградные маринованные листья: продаются на рынках на лотках со специями или солёностями.
Уложить на сковороду, налить немного воды и масла, прижать тарелкой, нагревать, пока не выкипит вода. Чтобы всё друг другом пропиталось.
Ах как здоровско!