April 17th, 2011

фламинго

Выдержки из «Ча цзин» об идеальных местах произрастания чая.

«Ча Цзин» - «Чайный Канон» (8 век н.э.)
Лучший чай растёт на янском склоне горы. За монастырём, направленном на запад, считается наилучший чай. Т.е. лучше всего, чтобы он впитывал в себя янское ци.
Самый лучший чай — дикий. Следующий за ним — тот, который выращивается на плантациях. А если чайная земля ориентирована на иньскую сторону, на иньском склоне горы — лучше его не брать.
Если чай производится на ровной земле, то он принимает много ци почвы, поэтому характер вещества грязный. Если чай производится в высоких горах, в нём смешивается ветер, роса и чистое ци пустоты.
Лучшая почва та, где есть синие камни. Хороший чай родится на каменистых почвах. Среднее — где почвы суглинки. И самые низшие — это лесовые, жёлтые почвы.
Когда роза, сосна, бамбук посреди чая растут, они его прикрывают. А с другими растениями нельзя смешивать.
  • Current Music
    Radio Jazz
  • Tags